每年6月21日或22日，当太阳正在其轨道上运转至黄经90°，直射地面的地方达到一年的最北端，险些直射北回归线，此时，北半球各地迎来了昼永夜短的极致，白天年光抵达终年最长。

　　清朝钦天监陈希龄曾写道：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”意味着，夏至这一天，不只白天最长，也是日光下影子最短的一天。

　　正在中国，有5个北回归线记号点，能够体验“立杆无影”，阔别是：广东汕头、从化、封开，广西桂平，以及云南墨江。夏至这天，不怕热的伴侣，能够正在正午时分去到室表，观测太阳和你及地面是否险些酿成直角，是否看不到本人的影子。

　　按规律来排，夏至正在24骨气中位列第10，却是最早被确定的骨气之一（另一个是冬至）。

　　早正在公元前7世纪半岛电竞，中国先民就依赖简便而卓绝的丈量器材——土圭，用其测量日影的长度，从而确定了夏至。

　　孟子曾说：“不夺农时，谷弗成胜食也。”关于靠天用饭的农耕社会来说，天时尤为紧要。

　　春生夏长，夏至骨气，田间的杂草与农作物都正在疾速孕育，二者角逐水分、营养及光照，杂草还成为了多种病原体与害虫的孳生地。正因这样，农谚有云：“夏至不锄根边草，犹如养下毒蛇咬。”

　　同时，雨水也很环节，有“夏至雨点值掌珠”之说。夏历的六月，倘使能降下几场好雨，那便是原野的甘露，乡亲们都要彼此道贺。

　　到魏晋南北朝时，夏至已然成为一种中颇为紧要的节日，称为“夏节”“夏至节”。

　　曹丕曾正在《夏季诗》中写道：“嘉肴重叠来，珍果正在一傍……从朝至日夕，安知夏节长。”正在请客人、吃瓜果、赏歌舞中，渡过了夏至节。

　　正在唐代文人段成式所编辑的札记幼说《酉阳杂俎》中，咱们浮现，北朝时，夏至节另有了极端应季的礼仪：“北朝妇人……夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”

　　每逢夏至时节，古代女子便会互相捐赠折扇与嫁妆中的脂粉幼盒，且附以精致的赠言。折扇轻摇，带来习习冷风，缓解暑热；脂粉细腻，呵护肌肤，以防暑湿惹起的痱子。这份源自古代的习气，其礼品既雅致又适用，可谓是夏季里的一抹清爽与灵巧。

　　到了唐代，夏至酿成了法定假日。《唐六典》纪录：“表里仕宦则有假宁之节。”自注曰：“夏至及腊各三日。”那时，端午才放假1天，而夏至却有3天。

　　白居易纪念起夏至节，最先念到的便是美食：“忆正在姑苏日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”

　　厥后，大约是由于夏至时值大麦幼麦丰收，人们逐步地将面行为中央（结果不再是饺子），产生了“冬至饺子夏至面”的守旧。正在民间，更有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

　　清代学者潘荣陛正在《帝京岁时纪胜》中曾提到夏至吃面的习俗：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……”

　　正在南方养生，面条丰盛多样，清爽的阳春面半岛电竞、纯粹的干汤面、鲜美的肉丝面养生、丰富的三鲜面，以及麻辣爽口的凉拌面养生，各地喜欢皆有分别；北方相春联合，多以味道芬芳的打卤面和炸酱面为代表。

　　正在江浙，夏至之时养生，人们考究要吃“夏令三鲜”。“夏令三鲜”，不是三样只身的食品，而是三类。分为地三鲜，多为苋菜、蚕豆、黄瓜等季节蔬菜；树三鲜，则是樱桃、杨梅半岛电竞传闻夏季要多吃这3类食品才行？老祖先的摄生聪明别丢了、李子等应季生果；水三鲜，乃水中珍品，螺蛳、鲫鱼与河豚等。尽显苏杭水乡之丰饶。

　　除了上述三鲜，姑苏等地有夏至吃“夏至蛋”的习俗，用煮熟的鸡蛋配以红枣煮汤，人们祈望能够强身健胃。

　　正在岭南，夏至时分，正值荔枝成熟养生，鲜红的荔枝肉厚汁多，甜中微酸，成为此时节弗成或缺的适口；同时也有吃凉茶的习性，以清热解暑半岛电竞。

　　正在湖南、江西，夏至有吃杨梅的习俗，此时恰是杨梅成熟的时令，酸甜美味，解暑又开胃。

　　从年光上来说，夏至的到来，意味着盛夏的大幕已拉开，也意味着这一年的进度条已达到50%。

　　关于现正在的咱们来说，夏至到来后暑热难耐，只盼年光速些过去。但也由于此时瓜果丰收，正在空调房里挖西瓜、吃荔枝，也不失夏令俊美。

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